種植反季蔬菜是一項(xiàng)投資相對(duì)較大的賺錢方法，不但塑料大棚、日光溫室等硬件設(shè)施要準(zhǔn)備到位，施肥技術(shù)也十分關(guān)鍵。要確定經(jīng)濟(jì)施肥量，選擇適宜肥料品種，確定適宜施肥時(shí)期、施肥方法等內(nèi)容。確定施肥量以滿足蔬菜需求為前提，對(duì)反季蔬菜進(jìn)行科學(xué)合理的施肥。
一、經(jīng)濟(jì)施肥品種、數(shù)量、肥料，適期、方法確定
確定施肥量以滿足蔬菜需求為前提，應(yīng)據(jù)產(chǎn)量水平、土壤肥力水平計(jì)算，如土壤的氮、磷、鉀養(yǎng)分供應(yīng)量能滿足蔬菜需要時(shí)，為保證供肥強(qiáng)度，按蔬菜攜出量的20-40%計(jì)施肥量。目前肥力水平下應(yīng)以控氮、減磷、穩(wěn)鉀，針對(duì)性施用微肥為施肥原則。
一般不宜選用氯型肥料，不宜選用易揮發(fā)的氮肥品種，盡量控制硝態(tài)氮肥。確定施肥時(shí)，應(yīng)考慮到蔬菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)短及收獲部位。一般生長(zhǎng)期短或以根、莖、葉為收獲物的蔬菜，可用1/2-l/3的氮肥、全部的磷、鉀及微肥作基肥，另外的氮肥作追肥于生長(zhǎng)盛期分次施用。而瓜果類則可把1/3氮肥，2/3磷鉀肥、全部微肥作基肥施用，另外的氮肥、磷鉀肥作追肥分次施用。如含鹽量在0.2-0.3%，則不宜施用化肥作基肥。
二、重施有機(jī)肥，逐年深耕融合土壤
選擇腐熟好的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥于蓋棚前1個(gè)月左右作基肥施入，施用量一般為大田的l-1.5倍，即畝/667平方米3000-10000千克，并逐年深耕，加厚耕作層，做到土肥相融，改善土壤的理化性質(zhì)。
為了防止氨及亞硝酸氣體中毒，施用有機(jī)肥要腐熟，尤其是雞糞，要求腐熟程度高且提前施用。嚴(yán)禁在棚內(nèi)長(zhǎng)期堆‘可將有機(jī)肥與無機(jī)肥配合施用，若抽出一部分無機(jī)肥進(jìn)行葉面噴施，則較經(jīng)濟(jì)合算。
三、針對(duì)不同的土壤，選擇較好的灌溉方法
不同蔬菜對(duì)土壤濕度要求不同，根系人土較淺的蔬菜如黃瓜、辣椒、花椰菜、芹菜、萵苣等：喜歡濕潤土壤，灌水?dāng)?shù)量和次數(shù)適當(dāng)增加，根系入土較深的如西瓜、甜瓜、絲瓜、番茄、西葫蘆等耐旱性較強(qiáng)，應(yīng)盡量減少灌水量及灌水次數(shù)。不同生育期對(duì)土壤濕度有不同的要求，苗期根系吸水能力弱，要求土壤濕度較高，發(fā)棵期要控水蹲苗促根；結(jié)果盛期，對(duì)喜濕性蔬菜要勤澆水，表土層相對(duì)濕度保持在85%左右；對(duì)耐旱性蔬菜，此期不宜供水過多。
在塑料大棚中，如何確定灌水適期、灌水溫度、灌水量及灌水方法是實(shí)現(xiàn)合理灌水的關(guān)鍵。溫室灌溉用水，水溫維持在20-25℃為宜，超過28℃會(huì)損傷蔬菜根系，引起溫室蔬菜病害。
四、切實(shí)解決鹽害。
對(duì)已發(fā)生鹽害的地塊，可以通過選種甘藍(lán)、菠菜、南瓜、芹菜、花椰菜等耐鹽蔬菜蔬菜，施用有機(jī)肥料的辦法解決。換土清除鹽分或灌水泡田也是很有效的方法。
日光溫室和塑料大棚常因施肥過量，又無自然降水加以淋浴，致使土壤中鹽分濃度不斷上升。標(biāo)準(zhǔn)化施肥是防止溫室鹽分積聚的有效途徑。
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